วิธีการดื่มชาเขียวให้อร่อย และสุขภาพดี ตามแบบฉบับที่คนญี่ปุ่นทำกันนั้น วันนี้เรามีวิธีทั้งเทคนิคการชง รวมไปถึงการเลือกดื่ม ให้ท่านได้นำไปเลือกใช้สำหรับชีวิตประจำวัน ไปจนถึงสำหรับธุรกิจร้านเล็ก ๆ ด้วยวิธีการเริ่มต้นง่าย ๆ
วิธีเลือกดื่มชาเขียวให้อร่อย และถูกวิธีแบบต้นตำรับ
GREEN TEA ( ชาเขียว ) นับเป็นอีกหนึ่งชาที่มีรสชาติอร่อย ถูกปากของคนไทยมาก ซึ่งต้นตำรับการดื่มชามาจากประเทศญี่ปุ่นที่เป็นประเทศที่นิยม มีวัฒนธรรมการดื่มชาที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งเราจะมาแนะนำวิธีการดื่มชาชนิดนี้ให้ท่านได้นำไปใช้กันดังนี้
1. เลือกชนิดของชาตามสไตล์การดื่มของท่าน หากท่านชอบรสเข้ม หอม ในสูตรเย็นให้ท่านเลือกที่เป็นแบบ Matcha ชาที่เป็นมัทฉะ จะเป็นการนำใบของชา Green tea มาบดจนละเอียดเป็นผง เพื่อให้รสชาติยังคงอยู่ พร้อมกลับกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แบบครบถ้วน หรือท่านที่ชอบชาร้อนให้เลือกดื่มแบบเซนฉะ ซึ่งเซนฉะนี้เป็นการชงชา Greentea แบบเป็นใบท่านจะยังคงได้รสชาติชาที่แท้จริงมากกว่าแบบเย็นที่ผ่านการแปรรูปที่มากกว่า จะเห็นได้ว่าต่างจากแบบเรียกที่กระบวนการนำมาใช้งานซึ่งจะได้ชารสชาติที่ต่างออกไป
2. เลือกช่วงเวลาในการดื่มชาให้เหมาะสม โดยให้ท่านดื่มชาร้อน ในช่วงเช้า หรือช่วงอากาศหนาวเย็น เพื่อเพิ่มอรรถรสให้ชารสชาติดีขึ้น หรือเลือกดื่มชาเย็น หรือแบบลาเต้ในช่วงเวลาหลังอาหาร เพราะรสชาติของชาที่หอมหวานจะช่วยดับคาวจากมื้ออาหารได้ดีเลย
3. เลือกยี่ห้อของชาที่ไม่ผสมชาปรุงแต่ง เลือกที่เป็นชาจากใบชาแท้ ๆ เพราะการผสมเข้าไปซึ่งผงปรุงรสต่าง ๆ จะทำให้เสียรสชาติของชาไปจนหมด อีกทั้งไปทำให้รสดั้งเดิมเพี้ยนไปได้
ข้อดีของการดื่มชาเขียวเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
ในการดื่มชาเขียวนั้นจะช่วยให้ท่านได้รับข้อดีมากมายที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพของท่านให้ดีขึ้น ในชาชนิดนี้มีคาเฟอีนที่ไม่รุนแรงมากนัก เมื่อดื่มเข้าไปจะช่วยให้ท่านรู้สึกกระปี้กระเปร่า สดชื่นกว่าเดิม หากท่านดื่มแบบร้อนจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายได้ด้วย เพราะมีหลายช่วงของประเทศไทยที่มีอากาศหนาว หากท่านต้องการความอบอุ่นแบบสดชื่นก็สามารถเลือกดื่มชาร้อนได้
สำหรับชาเขียวที่นิยมดื่มมากในหมู่คนประเทศญี่ปุ่น ที่เขามีวัฒนธรรมตั้งแต่การผลิต การชง ไปตลอดจนการดื่ม แบบมีเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยเพิ่มอรรถรสให้ท่านได้ลิ่มรสชาติชาแบบที่เข้าถึงรสชาติอย่างต้นตำรับ