ชาข้าวบาร์เล่ย์ ที่หลายคนสงสัยว่ามันทำมากจากอะไร และดียังไงนั้น วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกัน รวมถึงวิธีการชงดื่มให้ได้รสชาติที่อร่อย ยังคงเอกลักษณ์แบบที่ต้นตำรับเขาดื่มกันทั่วโลกเพราะชาชนิดนี้ไม่เหมือนชาที่ท่านเคยทานมา
ทำความรู้จัด ชาข้าวบาร์เล่ย์ คืออะไร และดียังไง
สำหรับ ชาข้าวบาร์เล่ย์ นั้นเป็นชาที่ทำมาจากเมล็ดของข้าวบาเล่ย์ ซึ่งต่างจากชาทั่วไปที่จำมาจากใบไม้เสียมากกว่า เพราะด้วยความแตกต่างนี้มันจึงได้รสชาติที่ไม่เหมือนชาไหน ๆ จะทำได้ เพราะรสชาติของมันจะคล้ายกับรสของ กาแฟ แต่เป็นกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน ท่านที่ชอบความหอม รสของกาแฟ แต่ไม่สามารถทานกาแฟได้ เพราะด้วยอาการแพ้คาเฟอีนสามารถดื่มชาชนิดรี้แทนได้ เพราะว่ามันคล้ายใกล้เคียงกันมาก ชาชนิดนี้เป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากในประเทศเกาหลี ญี่ปุ่นที่มีการเพาะปลูกข้าวบาร์เล่ย์จำนวนมาก เพราะด้วยอากาศที่หนาว คนประเทศนี้ต้องการความอบอุ่นจึงทำให้ต้องหาเครื่องดื่มร้อนที่หลากหลายไว้เป็นทางเลือกเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่นเพิ่มด้วย ซึ่งสรรพคุณของมันก็มีด้วยกัน ดังนี้
• ลดความดันโลหิตให้กลับสู่ระดับปกติ
• เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกาย และสมองของท่านตื่นตัวขึ้น
• ชะลอความเหี่ยวย่น และความแก่ที่เกิดจากการเสริมสภาพของเซลล์ผิวหนัง
• เพิ่มแร่ธาตุ และสารอาหารให้ร่างกายได้รับ ความหลากหลายทางสารอาหารมากขึ้น
• ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด บำรุงเม็ดเลือดแดง ให้หัวใจของท่านที่ดื่มแข็งแรงขึ้น
• ช่วยระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้น และปกติขึ้นด้วย
วิธีการชงชาข้าวบาร์เล่ย์ดื่มให้อร่อย แบบฉบับชาวเกาหลี ญี่ปุ่น
วันนี้จะมาแนะนำวิธีการดื่ม และการชงชาข้าวบาร์เล่ย์ เพื่อดื่ม ด้วยตัวของท่านเอง ให้มีรสชาติอร่อยแบบที่ต้นตำรับอย่างชาวเกาหลี ญี่ปุ่น ปฏิบัติกันมา ซึ่งมีวิธีง่าย ๆ ดังนี้
1. ตักชาลงไปในถ้วยพร้อมชงประมาณ 3- 5 กรัม อาจจะเทใส่ที่กรอง หรือกาที่มีกระบอกกรองก็สามารถทำได้
2. เทน้ำที่เดือดประมาณ 95 องศาลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้ชาได้ละลายกับน้ำร้อน
3. ใช้น้ำประมาณ 250 มิลลิลิตรต่อชาปริมาณเท่านี้ จากนั้นก็สามารถเทดื่มได้เลย
4. ก่อนดื่ม ท่านสามารถ วนชา ที่ปลายจมูก เพื่อรับกลิ่นมี่ระเหยออกมาได้ เพื่อความอร่อยที่เพิ่มขึ้น ลดอุณหภูมิให้ดื่มง่ายขึ้นด้วย
ฉะนั้น ชาข้าวบาร์เล่ย์ เป็นอีกทางเลือกของคนที่รักการดื่มชา กาแฟ รักสุขภาพของตัวเอง ท่านสามารถหาซื้อชาชนิดนี้มาดื่มได้แบบที่หาได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป